此外，各种各样原料在处在半成品加工的状态下，调料的应用也不可忽视。如大家在做梅菜扣肉、腊味合蒸时，提前把家乐浓缩鸡汁、煨制到充足的时间，也是提高出餐速率的重要一步。
逐渐申请办理各种证书办理手续及审核。签署完租房协议后，就需要着手门店的开张上班了。首先要到工商局申请办理奶茶店的企业名称核准，通过审批后，逐步开始申请办理蜜雪冰城服务项目许可证书、企业营业执照、卫生许可等等一系列市场监督管理相关手续。
做蜜雪冰城应当有这个观念：凡在自身蜜雪冰城蜜雪冰城加盟连锁店消费，不管富贫、高低贵贱、职位高低全是消费者，全是“造物主”，都应该受到公平的看待。
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市场特性差别与渠道挑选：市场的特性不一样确定方式挑选也不尽相同。针对社会经济发展高，消费者接受新理念比较快的重点区域，企业需要以销售、直接供应为主导。这样企业既能集中资源大力发展新品，又能够建立样版市场提高产品知名度，从而推动其它区域的销售量。
